Składniki:
- 10 mandarynek bez pestek
Syrop:
- 1 szklanka cukru
- 3 szklanki wody
- kawałek laski cynamonu lub wanilii
Sposób przyrządzenia:
Mandarynki obrać, podzielić na połówki lub segmenty dokładnie usuwając włókna. W rondlu wymieszać cukier z wodą, dodać laskę cynamonu lub wanilii. Gotować 5 minut usuwając wytwarzającą się pianę. Odstawić do wystudzenia. W słoju ułożyć części mandarynki, dodać syrop, odstawić w chłodne miejsce. Wodę możemy zastąpić naparem z herbaty owocowej. W wersji dla pełnoletnich można dodać rumu lub aromatycznego likieru.