Składniki:
• 80 dag polędwiczek
• 15 dag śliwek
• 10 dag posiekanych orzechów włoskich
• 1/3 szklanki śmietany
• 1 łyżka sera z ziołami i czosnkiem (Tartar)
• 3 łyżki oleju
• łyżeczka mąki
• cukier
• sól
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzać olej. Wrzucić pokrojone w grubą kostkę polędwiczki, dodać śliwki, podsmażyć.
Przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić 15 minut. Śmietanę wymieszać z mąką i serkiem, wlać do mięsa, zagotować. Orzechy , szczyptę soli i cukru dodać na końcu.
Można podawać z pieczonymi ziemniakami.
2 comments for “Polędwiczki wieprzowe ze śliwkami i orzechami”