Składniki:
- 15 dużych pieczarek
- 1 szklanka pokruszonego sera feta
- 1 łyżka octu balsamicznego
- tarty parmezan
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pieczarki oczyścić, wyciąć trzony. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć na niej kapelusze pieczarek przez 5 minut, dodać ocet balsamiczny, wymieszać. Grzyby wyjąć na ręcznik papierowy, obsączyć z oleju, przyprawić. Wnętrze grzybów od strony blaszek wypełnić pokruszonym serem feta, posypać tartym parmezanem. Tak przygotowane grzyby ułożyć na blasze do pieczenia i zapiec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. Zapiekać do momentu aż parmezan zacznie się rumienić.