Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 0,5 kg twarogu
- 1 szklanka śmietany
- koperek lub szczypiorek
- sól
Sposób przyrządzenia:
Dobrze umyte ziemniaki sparzyć gotującą wodą, odlać, następnie nalać świeżej wody i ugotować w łupinach. Odlać je, przykryć szczelnie pokrywką i pozostawić w ciepłym miejscu. Cebulę obrać, umyć i drobno pokroić, wymieszać z serem i śmietaną. Dodać koperku lub szczypiorku i doprawić solą do smaku. Podawać z ziemniakami w mundurkach