Składniki
- 6 płatów śledziowych solonych
- 3-4 cebule
- olej
- 3-4 łyżki miodu
- 2 małe koncentraty pomidorowe
- 1/2 szklanki wody
- ewentualnie garść rodzynek
Sposób wykonania:
Śledzie zalać wodą i odstawić na 4 godziny.
W między czasie posiekana cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać miód, koncentrat pomidorowy oraz wlać ½ szkl wody.
Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia wówczas wrzucić kawałki śledzia.
Trzymać na ogniu około 3 minut i odstawić do ostygnięcia.