Składniki:
- 5 szklanek wywaru z kości lub z mięsa
- 50 dag cebuli
- sól
- pieprz
- kieliszek białego wytrawnego wina
- 5 dag masła
Sposób wykonania:
- Wywar doprowadzić do wrzenia.
W między czasie zeszklic na rozgrzanym maśle posiekaną cebulę po czym wrzucić ją do wywaru.
Trzymać na małym ogniu około 10 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wymieszać z winem.