Składniki:
- kawałek selera
- 1 marchew
- 1 czarna rzodkiew
- 1 jabłko
- 2-3 cykorie
- kilka liść zielonej sałaty
- posiekana zielenina (szczypiorek lub natka pietruszki)
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżki oleju
- 1/2 szklanki śmietany
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
- Seler, marchew i rzodkiew zetrzeć na tarce.
Jabłko pokroić w kostkę a cykorię i sałatę porwać na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie musztardę wymieszać ze śmietaną i olejem,.
Doprawić do smaku sola, pieprzem oraz cukrem.
Sosem polać sałatkę i posypać jeszcze posiekaną zieleniną.