Składniki:
- mały korzeń chrzanu
- łyżka masła
- sok z całej cytryny
- surowe żółtko
- ćwierć szklanki śmietany
- sól
- szczypta cukru
.jpg)
Sposób wykonania:
- Chrzan zetrzeć na tarce po czym sparzyć go wrzątkiem.
Następnie dodać do niego roztopione masło, sok z cytryny, żółtko oraz śmietanę.
Całość dokładnie wymieszać aby powstała jednolita konsystencja.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.