Składniki:
- 1/2 ugotowanych buraków
- 1 szklanka fasoli "Jaś"
- 1 cebulka dymka
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanego kopru
- 1 łyżka majeranku
- szczypta kminku
- 2 goździki
- 6 łyżek oliwy
- sól, pieprz
Sposób wykonania
Ugotowane buraki zetrzeć na tarce.
Następnie namoczona wcześniej fasolę ugotować na miękko a cebule posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Natomiast sok z cytryny wymieszać z musztardą, posiekanym czosnkiem, koprem, majerankiem, kminkiem, rozgniecionymi goździkami oraz oliwą.
Doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.