Składniki:
- 1 kg buraków
- 1 kromka razowego chleba
Sposób wykonania:
- Oczyszczone buraki pokroić w plastry, które ułożyć w dużym słoju.
Następnie zalać je wodą aby wszystkie plastry były zakryte.
Na wierzchu ułożyć kromkę chleba.
Przykryć słój gaza i odstawi c w ciepłe miejsce na 5 dni.
Po tym czasie zdjąć szumowinę i przelać do butelek.
Przechowywać w lodówce.