Składniki:
- 2,5 kg kolorowej papryki
Marynata:
- ½ szklanki octu spirytusowego
- 5 dkg miodu
- 1,5 szklanki oleju
- 1 łyżka soli
Sposób przyrządzenia:
Paprykę umyć, osuszyć, pokroić w pierścienie, usunąć włókninę i nasiona. Składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia, dodać paprykę i smażyć na małym ogniu mieszając aż papryka zmięknie. Gorącą paprykę z marynatą nakładać do sterylnych słojów, szczelnie zamknąć.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Grażyna Biernacka