Składniki:
- 5 średniej wielkości płoci lub karasi
Marynata:
- 2 łyżki oliwy
- sok z jednej cytryny
- 1 łyżeczka otartej z cytryny skórki
- 2 zgniecione w prace ząbki czosnku
- sól, pieprz, ulubione zioła do smaku
Sposób przyrządzenia:
Ryby sprawić, dokładnie umyć, osuszyć. Ostrym nożem ponacinać boki ryb. Składniki marynaty wymieszać, natrzeć nią tuszki ryby na zewnątrz i wewnątrz, odstawić na 60 minut. Piec po 5 minut z każdej strony na dobrze nagrzanym grillu. Podawać z surówkami i białym pieczywem opieczonym na grillu, natartym czosnkiem.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna