Składniki:
- 50 dkg oczyszczonych kalmarów
- 50 dkg pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka śmietany kremowej
- sól, biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Kalmary dokładnie umyć, obsączyć, pokroić w paski. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę, smażyć 3 minuty mieszając. Dodać pieczarki, dusić 5 minut, dodać kalmary i dusić razem kolejne 10 minut. Dodać śmietanę, przyprawić, wymieszać i po kilku minutach duszenia podawać posypane zieleniną.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Gabrysię Radosz