Składniki:
• ½ l zakwasu
• 60 dag białej kiełbasy
• włoszczyzna
• 2 ząbki czosnku
• listek laurowy
• 2 łyżki mąki
• ½ szkl. śmietany
• majeranek
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Obraną włoszczyznę pokroić na mniejsze kawałki, dodać do niej listek laurowy oraz sol i zalać całość bulionem.
Trzymać na małym ogniu około 15 minut.
Po tym czasie dodać kiełbasę i gotować kolejne 15 minut.
Następnie dodać make wymieszaną z zakwasem i doprowadzić do wrzenia.
Wówczas dodać śmietanę.
Doprawić do smaku majerankiem, czosnkiem oraz pieprzem.