Składniki:
- 2 szkl. mleka
- 4 łyżki kaszy manny
- 2 op. cukru waniliowego
- ½ szkl. gęstego soku malinowego
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 białka
- 2 łyżki cukru pudru
- listki mięty
- owoce do przybrania
Sposób wykonania:
- Mleko zagotować razem z kaszą i cukrem waniliowym.
Trzymać na małym ogniu do miękkości po czym zestawić z ognia do ostygnięcia.
Następnie żelatynę rozpuścić w odrobinie wody a białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru.
Kaszę zmiksować po czym dodać do niej żelatynę oraz sok.
Całość dokładnie wymieszać i dodać jeszcze pianę z białek, delikatnie połączyć.
Piankę przelać do pucharków, udekorować owocami i listkami mięty.