Składniki:
- 8 filetów z kurczaka
- 10 dkg zmielonych orzechów włoskich
- pęczek zielonej pietruszki
- przyprawa typu Vegeta
- przyprawa do mięsa z drobiu
- 3 jajka
- sól, pieprz do smaku
- mąka
- bułka tarta, olej
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć i każdą pierś naciąć jak kieszonkę. Jeden filet z piersi zmielić, dodać zmielone orzechy posiekaną zieloną pietruszkę oraz przyprawy. Każdą kieszonkę oprószyć tymi samymi przyprawami, do środka włożyć farsz i zwinąć w roladkę. Panierować w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej. Tak przygotowane roladki drobiowe smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złocisty kolor.