Składniki:
- 30 dag ziemniaków
- 10 da sera twarogowego
- jajko
- sól
- pieprz
- majeranek
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka bułki tartej
- olej
Sposób wykonania:
- Obrane ziemniaki zalać osoloną wodą i ugotować po czym je odcedzić i zemleć razem z serem.
Do powstałej masy wbić jajka, wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem,.
Na koniec dodać jeszcze mąkę i podzielić masę na 4 części.
Z każdej uformować kulę, które rozgnieść na płaski placek.
Obtoczyć go w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym oleju.