Składniki:
- porcja włoszczyzny
- 30 dag ogórków
- 20 dag ziemniaków
- 2 łyżki masła
- ½ kubka śmietany
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 łyżeczka Vegety
Sposób wykonania:
Włoszczyznę razem z ziemniakami obrać, pokroić na mniejsze kawałki po czym zalać wodą i ugotować wywar.
W między czasie ogórki pokroić w kostkę i przesmażyć na rozgrzanym oleju z dodatkiem masła, wówczas dodać posiekany koperek i Vegetę do smaku.
Trzymać jeszcze chwilę na ogniu i doda do zupy.
Zagęścić całość śmietaną wymieszaną z mąką a na koniec posypać posiekanym koperkiem.