Składniki:
- ½ kg ryżu
- 3 szklanki wody
- 4 dkg masła
- 30 dkg szynki drobiowej
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Do rondla wlać wodę lekko posolić, wsypać ryż, zagotować i odstawi. Ryż ma być sypki. Szynkę pokroić w cienkie paseczki, wymieszać z uprażonym ryżem. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać piórkami masła i zapiec. Dobrze smakuje z sosem pomidorowym, sezonową surówką, zieloną sałatą lub z zasmażonymi pomidorami.