Szaszłyki baranie z papryką

Składniki:

• 60 dag mięsa baraniego
  
• 2 papryki
  
• 2 cebule
  
• 1 szkl. wytrawnego wermutu
  
• 3 ząbki czosnku
  
• 3 łyżki soku z cytryny
  
• 1/3 zkl. oliwy
  
• 1 łyżeczka pieprzu
  
• bazylia
  
• rozmaryn
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Cebulę oraz czosnek posiekać , dodać sok z cytryny, wermut, zioła, 3 łyżki oleju, przyprawy ziołowe oraz sól i pieprz.
   Całość odkładnie wymieszać.
   Następnie mięso pokroić w kostkę i włożyć do marynaty, wstawić na całą noc do lodówki.
   Następnego dnia nadziewać kawałki mięsa na szpadki przeplatając papryką pokrojoną w kostkę.
   Skropić całość olejem i upiec na ruszcie.