Żeberka jagnięce z rusztu

Składniki:

• 1 kg żeberek jagnięcych

  Marynata:
  

• 6 łyżek oliwy
  
• sok z cytryny
  
• 3 ząbki czosnku
  
• 1 łyżka posiekanych listków oregano
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Składniki na marynatę dokładnie ze sobą wymieszać.
   Doprawić do smaku solą ora pieprzem.
   Następnie żeberka pokroić na porcję i włożyć do marynaty i wstawić do lodówki na 3 godziny.
   Po tym czasie żeberka odsączyć z marynaty i smażyć na rozgrzanym ruszcie.
   W trakcie pieczenia smarować żeberka marynatą.