Składniki:
- 500 g polędwicy wieprzowej
- 1 łyżka masła
- sól
- 3 cebule
- 2 ogórki konserwowe
- 200 g pieczarek
- 150 g papryki pomidorowej
- 250 ml słodkiej śmietanki
- cukier
- pieprz
- ostra musztarda
Sposób wykonania:
Mięso pokroić w plastry, które obsmażyć na rozgrzanym maśle po czym posolić i zdjąć z patelni.
Na ta samą patelnie wrzucić cebulę i zeszklić, wówczas dodać pieczarki pokrojone w plasterki, ogórki w słupki a paprykę w kostkę.
Całość wymieszać i trzymać na ogniu około 10 minut.
Po tym czasie dodać śmietanę i ponownie zagotować.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, musztardą oraz cukrem.