Składniki:
- 450 g chudego mielonego mięsa wieprzowego
- 1 łyżka skórka startej z cytryny
- 1 łyżeczka mieszanki ostrych przypraw
- ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- ½ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki soli czosnkowej
- 2 łyżki kolendry
Sposób wykonania:
Do mięsa dodać skórkę z cytryny, przyprawy oraz zioła.
Całość dokładnie wymieszać.
Z powstałej masy uformować małe paluszki, które ułożyć na ruszcie i smażyć około 9 minut z każdej strony.
Po usmażeniu przykryć folią aluminiową i odczekać 2 minuty, za czym podamy placki na stół.