Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Umyty i osuszony filet z piersi indyka pokroić w plastry o grubości około 2 cm, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, lekko obsmaży na nim plastry jabłek i różyczki brokuł. Jogurt wymieszać z jajkiem, przyprawami i natką pietruszki. Plastry mięsa ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem, obłożyć plastrami jabłka i brokuły, polać jogurtem z dodatkami. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C przez 10 – 15 minut. Podawać z frytkami, ziemniakami lub innymi dodatkami.