Składniki:
- 9 jajek
- 200 g cebuli
- 200 g tartej bułki
- 2 łyżki śmietany
- 100 g masła
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Jajka zalać osoloną woda i gotować 9 minut.
W między czasie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanym maśle.
Następnie ugotowane jajka, obrać i posiekać po czym wymieszać z śmietaną, podsmażoną cebulką, 100 g bułki tartej oraz surowym jajkiem.
Doprawić do smaku solą ora pieprzem.
Z powstałej masy formować kotleciki, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym maśle.