Składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 1 mała cebula
- 100 g masła
- łyżeczka soku z cytryny
- sól
- biały pieprz
- szczypta cukru
- 4-5 łyżek posiekanej rzeżuchy
Sposób wykonania
Masło utrzeć na pianę razem z solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny po czym nie przerywając ucierania dodawać żółtka i cebulę startą na tarce.
Następnie dodać drobno posiekane białka jajek i rzeżuchę.
Całość dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce.