Składniki:
- 3 szkl. miodu
- 2 szkl. mąki
- 9 jajek
- 1 łyżeczka posiekanej skórki z pomarańczy
- łyżeczka przypraw: goździki, ziele angielskie, kardamon
- ½ szkl. mielonych migdałów
Sposób wykonania:
- Miód ucierać a gdy stanie się biały dodać mąkę.
Nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtka, przyprawy oraz skórkę z pomarańczy.
Dokładnie wymieszać po czym dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Przelać ciasto do foremek i posypać migdałami.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego d o 170 stopni i piec około 10 minut.