Szaszłyk z baraniny z cebulką

 

Składniki:

• 500 g baraniny
• 3 cebule
• 2 pęczki szczypiorku
• ½ cytryny
• łyżka octu
• łyżka masła
• sól
• pieprz

 

Sposób wykonania:

1. Oczyszczone mięso pokroić na małe kawałki, które oprószyć solą oraz pieprzem.
   Następnie wrzucić kawałki mięsa do dużego naczynia, posypać 1 posiekaną cebulą oraz skropić octem i sokiem z cytryny.
   Całość dokładnie wymieszać i odstawić na 3 godziny.
   Po tym czasie kawałki mięsa nabijać na szpikulec na przemian z talarkami pozostałej cebuli.
   Ułożyć szaszłyki na grillu i upiec.
   Przed podaniem polać jeszcze roztopionym masłem i posypać szczypiorkiem.

    

   Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Wojciecha Piątka