Składniki:
- 1 kabaczek
- 2 łyżki zmielonego kminku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
Kabaczka obrać po czym przekroić wzdłuż na pół i pokroić go w 2,5cm kostkę.
Następnie dodać do kabaczka kminek, oprószyć go solą oraz pieprzem i skropić oliwą.
Całość wymieszać i rozłożyć na blasze.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na 40 minut, w połowie odwracając na druga stronę.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszką.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Mariolę Serwatka