Składniki:
- pomidory 5 kg
- sól 5 łyżek
- pieprz 1 łyżeczka
- oliwa 1/2- 1 szklanki
Sposób przyrządzenia:
Pomidory należy zalać wrzątkiem i zdjąć z nich skórkę, następnie
przełożyć je do garnka, dolać oliwę, dosypać sól i pieprz, wszystko
dokładnie wymieszać, wstawić na ogień i gotować około 1- 1,5 godziny do
momentu całkowitego rozgotowania pomidorów. Następnie gorące przełożyć
do wyparzonych słoików i pasteryzować około 20 minut, następnie postawić
do góry dnem do wystygnięcia, po wystygnięciu odwrócić.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos