Bitki wołowe duszone z papryką i cebulą

Składniki:

• 60 dag wołowiny
  
• 2 cebule
  
• strąk czerwonej papryki
  
• mąka
  
• tłuszcz
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić w plastry, które zbić lekko tłuczkiem po czym obtoczyć je w mące.
   Następnie obsmażyć mięso na rozgrzanym, tłuszczu, wówczas przełożyć go do rondla, podlać odrobiną wodą i trzymać na małym ogniu do miękkości mięsa.
   W między czasie pokroić paprykę i cebulę i wrzucić do mięsa pod koniec duszenia.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

   Przepis nadesłany na konkurs Letnie Grillowanie przez Beata