Składniki:
- 40 dag wołowiny
- 2 cebule
- strąk czerwonej papryki
- mąka
- tłuszcz
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Mięso pokroić na plastry, które zbić lekko tłuczkiem po czym obtoczyć je w mące.
Następnie obsmażyć je na rozgrzanym tłuszczu, wówczas podlać odrobiną wody i dusić do momentu, aż będą miękkie.
Pod koniec duszenia dodać pokrojoną w paski paprykę oraz cebulę pokrojoną w kostkę.
Pozostawić jeszcze na ogniu około 10-15 minut.