Składniki:
- • 2 łyżki oliwy
• 1 czerwona papryka
• 2 łyżki posiekanej cebuli
• filiżanka ryżu
• 75 dag dyni pokrojonej w kostkę
• 1 ½ l wody
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• filiżanka jogurtu
Sposób wykonania:
Cebule oraz paprykę pokroić w paseczki po czym zarumienić na rozgrzanej oliwie, wówczas wrzucić ryż.
Całość wymieszać i pozostawić na ogniu.
Gdy ryż zrobi się żółty wówczas dodać dynię, podlać wodą i pozostawić na ogniu jeszcze przez 20 minut.
Doprawić do smaku solą oraz papryką w proszku.
Przed samym podaniem podprawić jeszcze jogurtem