Składniki:
- 1 kg kalarepy
- 250 ml osolonej wody
- 20 dag tłustego twarożku
- 2 żółtka
- 3-4 łyżki posiekanej zieleniny
Sposób wykonania:
Obraną kalarepę pokroić w kostkę po czym zalać ją osolonym wrzątkiem i trzymać na ogniu ok. 15 minut.
W między czasie twarożek rozetrzeć razem z żółtkami, wówczas dodać do niego odcedzoną kalarepę i posiekaną zieleninę.
Całość wymieszać i podgrzewać jeszcze przez kilka minut.
Od razu podawać.