Składniki: ½ kg mąki ½ kg masła ½ kg chudego sera 4 jabłka szczypta soli cukier puder Sposób wykonania: Mąkę przesiać przez sito po czym dodać masło i razem posiekać. Następnie ser twarogowy utrzeć i dodać do mąki z masłem. Całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto. Rozwałkować je i pokroić w kwadraty. Jabłka obrać ze…
Miesiąc: marzec 2013
Porady i Ciekawostki
Kwaszone arbuzy z chrzanem
by Wanda Cisoń • • 0 Comments
Składniki: 1 kg arbuzów 10 dag chrzanu 3 łodygi kopru z baldachami 2 łyżki soli 1 łyżeczka cukru kilka ziarenek pieprzu Sposób wykonania: Umyte arbuzy obrać i pokroić po czym przełożyć do garnka. Zalać litrem wody i gotować około 5 minut. Po tym czasie odcedzić arbuzy, zachowując wodę i ułożyć je w słoikach. Do każdego…
Porady i Ciekawostki
Dżem jabłkowy z miętą
by Weronika Mazur • • 0 Comments
Porady i Ciekawostki
Chutney porzeczkowy Damiana
by Damian Sowa • • 0 Comments
Składniki: 1 kg czerwonych porzeczek ½ kg cukru 1 szkl octu winnego 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka mielonych goździków ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego ½ łyżeczki pieprzu Sposób wykonania: Porzeczki dokładnie umyć, usuwając szypułki. Następnie zasypać j cukrem i odstawić na 30 minut. Po tym czasie dusić na małym ogniu do powstania jednolitej masy.…
Porady i Ciekawostki
Pikantne pomarańcze w słoiku
by Damian Sowa • • 0 Comments
Składniki: 1 kg pomarańczy kilka ziaren pieprzu kilka goździków kawałek kory cynamonu 1 łyżeczka nasion kolendry 1 łyżka ziaren kardamonu 1 szkl octu winnego 1 szkl cukru Sposób wykonania: Sparzone wrzątkiem pomarańcze pokroić na plasterki razem ze skórką. Usunąć z nich pestki i wrzucić do rondla. Podlać odrobina wody i dusić na małym ogniu około…