Składniki: 1 szkl suszonych grzybów cebula 2 łyżki masła łyżka mąki sól biały pieprz Sposób wykonania: Grzyby opłukać pod bieżącą wodą po czym zalać je 3 szklankami wody. Następnie dodać pokrojoną na cztery części cebulę i gotować na małym ogniu do miękkości grzybów. Wówczas wywar przecedzić usuwając cebulę, natomiast grzyby przetrzeć przez sito. Natomiast na…
Miesiąc: marzec 2013
Porady i Ciekawostki
Sos genueński Olgi
by Olga Kania • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 20 dag mielonego mięsa
- cebula
- oliwa
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżka ketchupu
- ząbek czosnku
- kieliszek białego wytrawnego wina
- łyżka mąki
- szklanka rosołu
- sól
- pieprz
- tymianek
.jpg)
Porady i Ciekawostki
Sos z kapeluszy zielonek
by Patrycja Knap • • 0 Comments
Składniki: 12 kapeluszy zielonek łyżka masła 1 szkl rosołu 2 cebule łyżka mąki 3 łyżki śmietany kremowej łyżka posiekanego koperku sól pieprz Sposób wykonania: Zielonki dokładnie oczyścić po czym drobno posiekać. Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć posiekaną cebulę. Dodać zielonki i smażyć aż większość powstałego płynu wyparuje. Wówczas oprószyć całość mąką i obsmażyć. Zalać rosołem…
Porady i Ciekawostki
Sos pieczarkowo- śmietanowy Weroniki
by Weronika Nowak • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- 30 dag małych pieczarek
- 2 łyżki masła
- łyżka mąki
- 3 łyżki mleka
- 1 szkl gęstej śmietany
- sól
- pieprz
.jpg)
Porady i Ciekawostki
Sałatka z soczewicą i tuńczykiem
by Karolina Orzeł • • 0 Comments
Składniki: ¼ kg zielonej soczewicy puszka tuńczyka czerwona cebula 2 pomidory 3 ząbki czosnku łyżka ziarnistej musztardy 3 łyżki oliwy z oliwek kolendra tymianek sól pieprz Sposób wykonania; Soczewicę przełożyć do salaterki. Dodać do niej rozdrobnionego tuńczyka oraz cebulę pokrojoną w krążki. Następnie wrzucić pomidora sparzonego wrzątkiem, obranego ze skórki i pokrojonego w kostkę. Czosnek…