Składniki: 1 kg sandacza 1 marchewka 2 konserwowe ogórki 3 ząbki czosnku 1 cytryna 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Rybę pokroić na cienkie filety usuwając ości. Skropić je sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie ogórki oraz marchewkę pokroić w cienkie słupki, które…
Miesiąc: luty 2013
Porady i Ciekawostki
Sandacz duszony z porami
by Wanda Plewa • • 0 Comments
Składniki: 80 dag sandacza 2 pory 1 szkl bulionu warzywnego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła ½ cytryny garść orzeszków pistacjowych sól pieprz listki bazylii Sposób wykonania: Sandacza pokroić w dzwonka, które skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie pokrojone w krążki pory przesmażyć na rozgrzanym maśle. Wówczas wlać bulion i…
Porady i Ciekawostki
Polędwica wołowa z pieczarkami
by Bartek Sarnowski • • 0 Comments
Składniki: ½ kg polędwicy wołowej 25 dag pieczarek 1 cebula 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki śmietany ½ łyżeczki suszonej papryki 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki 1 łyżka natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę pokroić na talarki, które obsmażyć na rozgrzanym oleju, oprószyć solą. Następnie na silnym ogniu usmażyć mięso pokrojone…
Porady i Ciekawostki
Kotlety baranie Alicji
by Alicja Podsiadło • • 0 Comments
Składniki: 8 kotletów baranich 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki smalcu ½ szkl bulionu 1 szkl mąki 5 jaj ½ szkl mleka sól pieprz Sposób wykonania: Z combra wyciąć kotlety, które zbić lekko tłuszczem i obsmażyć na rozgrzanym maśle z dodatkiem oliwy. Następnie odstawić je do ostygnięcia i oprószyć solą. Natomiast…
Porady i Ciekawostki
Żeberka pieczone z miodem
by Filip Kłosiński • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 1 kostka bulionu
- 1 listek laurowy
- kilka ziarenek pieprzu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka miodu
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
