Składniki: 5 szkl warzywnego bulionu 1 kawałek kombu 1 łyżeczka sosu sojowego 3 łyżki łagodnej pasty miso 2 szalotki 60 g twardego tofu 4 łyżki wodorostów wakame Sposób wykonania: Do garnka wlać bulion i dodać kombu, doprowadzić do wrzenia po czym zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem na około 5 minut. Po tym czasie…
Miesiąc: grudzień 2012
Listy
Pesto Ryszarda
by Ryszard Skibiński • • 0 Comments
Składniki:
- 5 ząbków czosnku
- ½ szkl prażonych orzeszków piniowych
- 1 pęczek bazylii
- 1 ½ szkl oliwy z oliwek
- 1/3 szkl startego parmezanu
- sól
- pieprz
Listy
Zupa z ziemniaków i pora
by Sara Florczak • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula ½ kg ziemniaków 2 pęczki pora 1 łyżeczka suszonej szałwii 1 liść laurowy ¼ szkl białego wina 2 l bulionu warzywnego sól biały pieprz Sposób wykonania; Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekaną cebulę, ziemniaki pokrojone na kawałki oraz posiekanego pora. Trzymać na ogniu około 10 minut po czym…
Listy
Krem z kalafiora z kolendrą
by Kacper Jezierski • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 1 łyżka białego wina
- 1 kalafior
- 2 szkl bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- biały pieprz
- 1 łyżeczka zmielonej kolendry
- ¾ szkl zimnego mleka
- posiekany szczypiorek
Listy
Ziemniaczano-fenkułowy chłodnik
by Gosia Jurkiewicz • • 0 Comments
Składniki:
- 1 ziemniak
- 1 cebula
- 1 fenkuł
- 1 czerwona papryka
- 1 kawałek imbiru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy madras Curry
- 3 szkl bulion warzywny
- 1 papryczka jalapeno
- 1 l maślanki
- 1 szkl średnio tłustej śmietanki
- sól
- biały pierz
- 1 łyżka posiekanego koperku
