Składniki: ½ kg wędzonych śledzi 2 duże kwaśne jabłka cytryna 1 por / biała część/ 1 marchewka ½ główki sałaty lodowej paczek zielonego koperku Sposób przyrządzenia: Śledzie oczyścić i pokroić na kawałki grubości około 2 cm. Jedno jabłko umyć, pokroić wraz ze skórką na ćwiartki i ponacinać wierzchy. Drugie jabłko pokroić w ósemki. Marchewkę umyć,…
Miesiąc: marzec 2012
Listy
Sałatka z ogórka i kukurydzy konserwowej
by Olga Kmita • • 0 Comments
Składniki: 1 obrany ogórek pokrojony na ćwiartki ½ szklanki kukurydzy konserwowej 1 czerwona cebula pokrojona w półplasterki 2 łyżki posiekanej naci kolendry 1/3 szklanki włoskiego sosu sałatkowego ¼ łyżeczki płatków chili sól Sposób przyrządzenia: Ogórka obrać, pokroić wzdłuż na ćwiartki, usunąć nasiona, pociąć na kawałki o długości 5 cm. Tak przygotowane ogórki posolić, umieścić na…
Listy
Siczuańska sałatka z ogórków
by Olga Kmita • • 0 Comments
Składniki: 2 ogórki pokrojone wzdłuż na ósemki o długości 5 cm 3 dkg imbiru pokrojonego w „zapałkę” 1 oczyszczona z nasion pokrojona w paseczki czerwona paryczka chili sól Sos: 1,5 łyżki oleju sezamowego 1,5 łyżki sosu chili 1,5 łyżki octu ryżowego 1,5 łyżeczki cukru Sposób przyrządzenia: Ogórki posolić, umieścić na sicie aby obsączyły się z…
Listy
Pyszna sałatka śródziemnomorska
by Olga Kmita • • 0 Comments
Składniki: 2 duże, obrane ogórki pokrojone w półplasterki 2 łyżki posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej bazylii 3 łyżki octu ryżowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ogórki przyprawić solą i pieprzem, pozostawić na sicie aby obsączyć je z wydzielającego się soku. W salaterce wymieszać ogórki z pozostałymi składnikami, odstawić na 30 minut do lodówki.
Listy
Sałatka z ogórków i pomidorków
by Olga Kmita • • 0 Comments
Składniki: 2 duże, obrane ogórki bez nasion pokrojone w kostkę 20 dkg pokrojonych na połówki pomidorków koktajlowych 1 szklanka pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli 1 szklanka pokrojonej w kostkę kolorowej papryki ½ szklanki włoskiego sosu sałatkowego cukier do smaku płatki chili Sposób przyrządzenia: W salaterce wymieszać wszystkie składniki. Przed podaniem odstawić na 30 minut w…