Składniki: ½ szklanki ogórka bez nasion pokrojonego w cieniutkie plasterki ½ szklanki posiekanej rzeżuchy ½ szklanki kiełków z lucerny ½ szklanki miękkiego masła sól Sposób przyrządzenia: Ogórki posolić, wymieszać, odstawić na 30 minut, po tym czasie dokładnie odcisnąć wydzielający się sok, dodatkowo osuszyć ręcznikiem papierowym. Tak przygotowane ogórki wymieszać z pozostałymi składnikami. Używać do smarowania…
Miesiąc: marzec 2012
Listy
Ogórkowo miętowa sałatka (pasta) do kanapek
by Olga Kmita • • 0 Comments
Składniki: ½ ogórka bez nasion pokrojonego w cienkie plasterki 5 drobno posiekanych listków mięty 5 dkg twarożku śmietankowego 1 łyżka miękkiego masła sól Sposób przyrządzenia: Ogórki posolić, wymieszać, odstawić na 30 minut, po tym czasie dokładnie odcisnąć wydzielający się sok, dodatkowo osuszyć ręcznikiem papierowym. Tak przygotowane ogórki wymieszać z twarogiem, masłem i listkami mięty. Używać…
Listy
Sałatka z ogórka i nasion sezamu
by Olga Kmita • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki pokrojonego w cienkie półplastry miąższu ogórka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru pudru 1 łyżka sosu sojowego ¼ szklanki octu ryżowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 2 łyżki nasion sezamu Sposób przyrządzenia: W misce wymieszać ogórki, sól, cukier, sos sojowy, ocet ryżowy i olej sezamowy, odstawić na 1 godzinę do lodówki. Po tym…
Listy
Sałatka z ogórka i papryki
by Olga Kmita • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka obranego, pokrojonego w 1 cm kostkę miąższu ogórka 1/3 szklanki pokrojone w kostkę zielonej papryki 1/3 szklanki pokrojonej w kostkę żółtej papryki ¼ szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli ¼ szklanki posiekanej natki pietruszki sok z 2 limonek 1 łyżka octu ryżowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki sałatki wymieszać w salaterce,…
Listy
Sałatka z ogórków z kawiorem
by Olga Kmita • • 0 Comments
Składniki: 3 duże, świeże ogórki ¼ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli ¼ szklanki pokrojonych drobno łodyg selera naciowego ¼ szklanki pokrojonego w kostkę sera pleśniowego 1 szklanka kwaśnej kremówki 1 łyżka soku z cytryny kawior Sposób przyrządzenia: Ogórki obrać, ostrym nożem przeroić wzdłuż na połówki. Używając łyżki usunąć gniazda nasienne. Pokroić w cienkie plastry, w…