Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: kwiecień 2011

Cytrusowa babka

Składniki: kostka masła 6 jajek 6 dag drożdży łyżeczka proszku do pieczenia 3 szkl. mąki 2 szkl. cukru pudru kilka kropli esencji pomarańczowej łyżeczka skórki pomarańczowej sok wyciśniemy z całej pomarańczy cukier puder Sposób wykonania: Masło utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo po jednym jajku, pokruszone drożdże, esencję pomarańczową ,…

Galaretka z cząstkami mandarynek

Składniki: 2 szkl. mleka 4 łyżki cukru op. cukru waniliowego 2 łyżeczki żelatyny 2 łyżki mleka 4 mandarynki 4 łyżeczki cukru pudru Sposób wykonania: Żelatynę namoczyć w 2łyżkach mleka. W między czasie obrane mandarynki, podzielić na cząstki, ułożyć w pucharkach i posypać cukrem pudrem. Następnie łyżkę cukru zbrązowieć na suchej patelni, wówczas zalać go 1/3…

Bakalie, ryż i piana

Składniki: 50 dag bakalii ½ kostki masła laska wanilii ½ szkl. białego ryżu szczypta soli 2 szkl. mleka ½ szkl. surowych białek ¾ szkl. cukru kieliszek śliwowicy tłuszcz do fory Sposób wykonania: Ryż zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i odcedzić. Następnie do mleka dodać szczyptę soli i laskę wanilii. Doprowadzić do wrzenia po czym dodać…

Morele na ryżu schowane w pianie

Składniki: 50 dag suszonych moreli ½ kostki masła laska wanilii ½ szkl. białego ryżu szczypta soli 2 szkl. mleka ½ szkl. surowych białek ¾ szkl. cukru kieliszek śliwowicy tłuszcz do fory Sposób wykonania: Ryż zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i odcedzić. Następnie do mleka dodać szczyptę soli i laskę wanilii. Doprowadzić do wrzenia po czym…