Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2011

Mleczny napój z agrestu

Składniki: 3 szklanki mleka ½ kg dojrzałego agrestu 2-3 łyżki cukru 1 paczka cukru waniliowego 1 szklanka malin ½ szklanki śmietanki Sposób przyrządzenia: Mleko zagotować i schłodzić w lodówce. Agrest i porzeczki umyć i oczyścić. Osączyć na sicie. Zagotować ½ szklanki wody z cukrem. Do wrzątku wsypać agrest, ugotować, ostudzić . Do dzbanka wlać schłodzone…

Mleczno- warzywny napój

Składniki: 1 litr zsiadłego mleka 3 marchewki 1 seler 2 cebule sok z cytryny 4 łyżki zakwasu buraczanego sól, pieprz do smaku ½ szklanki posiekanego zielonego koperku 2 łyżki posiekanej zielonej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Zsiadłe mleko schłodzić w lodówce. Warzywa umyć, obrać i w sokowirówce wycisnąć sok,  połączyć z sokiem warzywnym, zakwasem buraczanym i…

Napój mleczny z buraczkami

Składniki: 4 szklanki zsiadłego mleka 70 dkg buraków sok z cytryny 2-3 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Buraki umyć, obrać, pokroić i przecisnąć przez sokowirówkę. Zsiadłe mleko schłodzić w lodówce. Otrzymany sok buraczany zmiksować razem ze schłodzonym mlekiem, doprawić do smaku solą i pieprzem , dodać sok z cytryny i obrany…

Napój z zsiadłego mleka

Składniki: 3 szklanki zsiadłego mleka ½ kg pomidorów ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pomidory umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki i pokroić w kawałki. Włożyć do dzbanka, wlać zsiadłe mleko, dodać posiekaną zieloną natkę pietruszki i posiekany szczypiorek, dokładnie zmiksować. Doprawić do smaku…