Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2011

Ziemniaki z pieczarkami i bakłażanem

Składniki: 25 dkg pieczarek 2 duże ziemniaki 1 bakłażan 1 cebula ½ szklanki bulionu warzywnego 2 łyżki oliwy 2 szklanki mleka kokosowego posiekana natka pietruszki sól, pieprz, curry Sposób przyrządzenia: Bakłażan umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, posolić i przełożyć na sito aby wytwarzający się sok obciekł. Ziemniaki i cebulę obrać, pokroić w kostkę. Na dużej…

Napój mleczny z masłem orzechowym

Składniki: 4 szklanki mleka 2 łyżki miodu spadziowego 1/3 szklanki śmietany kremówki 6 łyżek masła orzechowego 1 łyżeczka mielonego cynamonu Sposób przyrządzenia: Do rondla wlać mleko, dodać masło orzechowe i płynny miód spadziowy, delikatnie podgrzewać, stale mieszając doprowadzić do wrzenia i roztopienia się miodu. Tak przygotowany napój rozdzielić na 4 szklanki. Śmietanę ubić na sztywno.…

Napój mleczno- czekoladowy z lodami

Składniki: 3 szklanki mleka 4 łyżki czekolady w proszku 3 gałki lodów śmietankowych 3 łyżki polewy czekoladowej Sposób przyrządzenia: Czekoladę w proszku wymieszać z dwoma łyżkami mleka, tak by uzyskać jednolitą masę. Zagotować pozostałe mleko i połączyć z uprzednio przygotowaną masą, dokładnie wymieszać, aż do rozpuszczenia. Tak przygotowany napój rozlać do trzech filiżanek, na wierzch…

Napój mleczny na miodową nutę

Składniki: 4 szklanki mleka 3 zmiażdżone laski cynamonu ½ szklanki płynnego miodu szczypta brązowego cukru do posypania kieliszek rumu Sposób przyrządzenia: Mleko wlać do rondla, dodać zmiażdżone laski cynamonu i powoli podgrzewając doprowadzić do wrzenia, odstawić, odcedzić. Przelać do kubeczków, dodać po łyżce płynnego miodu i posypać odrobiną brązowego cukru. Dla zaostrzenia smaku dodać po…

Napój mleczny z miodem i lawendą

Składniki: 3 szklanki mleka 3 łyżeczki płynnego miodu 1 ½ łyżeczki suszonych kwiatów lawendy szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej Sposób przyrządzenia: Do rondla wlać mleko, dodać płynny miód i suszone kwiaty lawendy. Zagotować, odstawić na około 15-20 minut do zaparzenia. Po tym czasie odcedzić i przelać do filiżanek, posypać startą gałka muszkatołową. Naturalny napój na…