Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2011

Delikatny mus gruszkowy

Składniki: 500 g gruszek 3 surowe białka 3 łyżki cukru 2 łyżeczki żelatyny 2-3 łyżeczki białego wina ½ łyżeczki mielonego cynamonu Sposób wykonania: Obrane gruszki pokroić na mniejsze kawałki, które podlać winem i trzymać na małym ogniu. Gdy się rozgotuje dodać do nich cukier, cynamon oraz żelatynę rozpuszczoną w odrobinę wody. Całość dokładnie zmiksować. Następnie…

Pasta porzeczkowo-twarogowa

Składniki: 150 g twarogu ćwierć szkl. śmietanki 4 łyżki galaretki malinowej 2 łyżki startego chrzanu 2 łyżki soku z pomarańczy 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy łyżeczka miodu sól szczypta pieprz Sposób wykonania: Do twarożku dodać galaretkę, śmietankę oraz chrzan. Całość dokładnie zmiksować. Gdy wszystkie składniki się połączą dodać jeszcze miód,  sok i skórkę z…