Składniki:
- 12 łyżek startego chrzanu
- 4 ząbki czosnku
- ugotowane żółtko
- cukier
- 3 łyżki śmietany
- jabłko
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
Sosy
Krem chrzanowy
by Martyna Drewnowska • • 0 Comments
Miesiąc: luty 2011
Wędliny
Biała kiełbasa w cieście francuskim
by Daria Wojna • • 0 Comments
Składniki ¾ kg białej kiełbasy op. ciasta francuskiego majeranek pieprz tłuszcz Sposób wykonania: Rozmrożone ciasta francuskie rozwałkować po czym pokroić go w paski. Następnie kiełbasę posypać tymiankiem oraz pieprzem i owinąć paskami ciasta. Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 30 minut.
Wędliny
Szynka gotowana
by Jolanta Kubasik • • 0 Comments
Składniki: 1 cała szynka wędzona surowa włoszczyzna tymianek liść laurowy pieprz w ziarenkach ziele angielskie Sposób wykonania: Szynkę zalać wodą i odstawić na 2 godziny. W między czasie ugotować wywar z włoszczyzny oraz przypraw. Po 2 godzinach do wywarem zalać szynkę i trzymać na małym ogniu około 2, 5 godziny. Następnie odstawić szynkę w wywarze…
Sałatki
Sałatka z papryki, rzodkiewek i ogórka
by Nikola Obrzut • • 0 Comments
Składniki: 2 główki sałaty strzępiastej 2 pęczki rzodkiewek ogórek pomarańczowa papryka 2 cebule 6 łyżek oliwy z oliwek 3 łyżki octu winnego sól pieprz cukier łyżeczka musztardy Sposób wykonania: Salatę porwać na mniejsze kawałki, rzodkiewki i ogórki pokroić w plasterki, paprykę w kostkę a cebulę posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą. Następnie oliwę wymieszać…
Makowiec
Ciasto makowe z bezą
by Ula Durda • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl. mąki ½ kostki masła 5 łyżek cukru pudru jajko 5 dag mielonych migdałów szczypta soli gotowa masa makowa 2 białka 5 łyżek cukru konfitury owoce kandyzowane Sposób wykonania: Jajko utrzeć razem z cukrem pudrem oraz masłem po czym dodać mąkę i całość dokładnie zagnieść. Wstawić do lodówki na 30 minut. Po tym…