Składniki: 2 serki topione 2 kostki rosołowe 3 ziemniaki marchewka pietruszka ½ selera 4 różyczki kalafiora 4 różyczki brokule tymianek pieprz koperek 2 ząbki czosnku sól Sposób wykonania; 1,5 litra wody doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać obrane i pokrojone warzywa, obrane ziemniaki pokrojone w słupki, kostki rosołowe, różyczki kalafiora i brukała oraz pokrojony serek topiony.…
Miesiąc: styczeń 2011
Babki
Babka z rodzynkami w polewie
by Renata Grzymała • • 0 Comments
Składniki: 5 jajek 1 szkl. cukru ½ kostki masła ½ szkl. oleju garść rodzynek 3 szkl. mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia zapach cytrynowy polewa czekoladowa Sposób wykonania: Jajka utrzeć razem z cukrem po czym dodać rozpuszczone i ostygnięte masło. Nie przerywając miksowania dodać olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a na koniec rodzynki…
Drób
Wątróbka w białym winie
by Julia Żuraw • • 0 Comments
Składniki: cebula 30 dag wątróbek drobiowych 3 łyżki masła 8 kromek bułki 3 łyżki oliwy ¼ szkl. białego wina sól pieprz 4 pomidory listki bazylii 10 dag startego żółtego sera Sposób wykonania: Wątróbkę pokroić w kostkę a cebule posiekać i obsmażyć na rozgrzanej oliwie. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem po czym wlać wino i…
Sałatki
Sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem
by Zuza Jędryka • • 0 Comments
Składniki: 4 filety śledziowe 5 ugotowanych ziemniaków 3 ogórki kiszone 3 jajka kilka korniszonów kilka grzybów marynowanych cebula olej sól pieprz sok z cytryny Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Śledzie zalać wodą i moczyć około 15 min. Po czym je odcedzić i również pokroić w kostkę. Korniszony i ogórki pokroić w kostkę, grzyby…
Zupy
Zupa winna z bagietką
by Sabina Miziołek • • 0 Comments
Składniki: 500 ml bulionu 500 ml wytrawnego białego wina 3 żółtka 50 ml śmietany 30% szczypta cynamonu bagietka ½ łyżki masła ½ szkl. bitej śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Do bulionu wlać wino i podgrzać na małym ogniu po czym dodać żółtko roztrzepane ze śmietaną. Cały czas mieszając podgrzać zupę, nie doprowadzając do wrzenia!. Doprawić…