Składniki: 40 dag kiszonej czerwonej kapusty cebula jabłko ½ puszki kukurydzy sól pieprz cukier olej Sposób wykonania: Kapustę i kukurydze odsączyć z zalewy, cebulę posiekać a jabłko zetrzeć n tarce. Całość dokładnie ze sobą wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. Na konie polać olejem i wstawić do lodówki na 30 minut.
Miesiąc: grudzień 2010
Surówki
Surówka z kiszonej, marchewki i jabłka
by Karina Tyl • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kiszonej kapusty ½ kg marchewki cebula 5 jabłek ½ skzl. oleju cukier pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Kapustę poszatkować. Następnie marchewkę i jabłka zetrzeć na tarce a cebulę posiekać i dodać do kapusty. Następnie polać olejem i doprawić do smaku pieprzem oraz cukrem. Na sam koniec posypać posiekaną natką pietruszki.
Sosy
Sos cebulowo czosnkowy
by Kludia Wojtyniak • • 0 Comments
Składniki: ½ kg cebuli 2 główki czosnku 200 ml oleju 1 łyżeczka curry ½ łyżeczki cukru ½ łyżeczki soli 2 łyżeczki musztardy Sok z 1 cytryny maggi czarny pieprz suszony estragon vegeta Sposób wykonania: Cebulę bardzo drobno posiekać a czosnek przepuścić przez praskę. Razem wymieszać i dodać jeszcze olej, cukier, curry, musztardę, sól, sok z…
Ryby
Rybne placuszki
by Wojtek Olszowski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów rybnych kostka masła 2 jajka 2 bułki cebula 2 szkl. bułki tartej 200 ml śmietany 30% sól pieprz olej Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle po czym wbić jajka i usmażyć jajecznicę. Następnie rybę zemleć po czym dodać bułkę namoczoną w mleku, masło oraz jajecznicę. Całość dokładnie wymieszać i…
Ryby
Śledź z jabłkiem i twarogiem
by Krzysztof Fabiański • • 0 Comments
Składniki: 2 twarożki do smarowania szczypiorek 2 filety śledziowe cebula sok z cytryny 4 łyżki jogurtu 2 czerwone jabłka żurawina Sposób wykonania: Do serków dodać posiekany szczypiorek, drobno posiekaną cebulę oraz jogurt. Całość odkładnie wymieszać. Następnie śledzie pokroić w paski a jabłka w plastry, które skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniały . Jabłka ułożyć…