Składniki: 1 kg mrożonego lub oczyszczonego świeżego szpinaku 3 cebule 4 łyżki masła posiekana natka kolendry i pietruszki, koperek 4 jajka sól, pieprz Sposób przyrządzania: W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać szpinak i po 2 minutach odcedzić listki, wycisnąć nadmiar wody. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na maśle. Do przygotowanych liści szpinaku dodać…
Składniki: 10 śledziowych płatów 2 pory 1 opakowanie suszonych śliwek 1 opakowanie suszonych moreli ½ litra jogurtu naturalnego 1 szklanka majonezu garść rodzynek Sposób przyrządzenia: Filety śledziowe moczymy, osączamy. Rodzynki suszone śliwki i morele zalewamy wrzątkiem na moment, osączamy. Pora myjemy i i kroimy w talarki. Wykładamy na półmisku płaty śledzi i na każdy płat…
Składniki: 1 szklanka ryżu 1/3 szklanki wody ½ szklanki mleka sól cukier ½ kg jabłek kwaśnych jabłek 3 dkg cukru 2 łyżki ucieranych owoców róży z cukrem 1 szklanka śmietanki kremowej cukier waniliowy 2 łyżki konfitur Sposób przyrządzenia: Ugotować ryż z mlekiem i wodą na sypko. Jabłka utrzeć na tarce na grubych oczkach, dodać do…
Składniki: 50 dkf ryżu 0,75 litra wody 30 dkg szynki wieprzowej gotowanej sól Sposób przyrządzenia: Ryż opłukać ugotować na sypko. Szynkę pokroić w drobną kosteczkę, wymieszać z ryżem, dodać tłuszcz. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i zapiec około15-2- minut. Dobrze smakuje z sosem pomidorowym i sezonową surówką, zieloną sałata, pomidorami, papryką.
Składniki: 1kg ziemniaków 1 duża cebula 5 dkg słoniny Soł, pieprz do smaku ½ szklanki gorącej wody 2 dkg tłuszczu Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć obrać , opłukać i pokroić w krążki. Podzielić na trzy części. Słoninę pokroić w paski, cebulę obrać pokroić w drobną kosteczkę. W żeliwnym garnku układamy na dnie ziemniaki ,posypujemy częścią słoniny…