Składniki: 1 kg marchewki 4 jajka ½ szklanki posiekanych orzechów, włoskich, migdałów, wiórek kokosowych 3 łyżki mąki pszennej 10 łyżek bułki tartej sok z cytryny sól, cukier do smaku tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Marchewkę umyć, obrać przekroić wzdłuż na połówki. Ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki soku z cytryny i łyżeczki cukru. Ugotowaną…
Miesiąc: listopad 2010
Warzywa
Świąteczna ćwikła
by Karina Koźbiał • • 0 Comments
Składniki: ½ kg czerwonych buraczków 6 średnich kwaśnych jabłek 1 szklanka śmietany 1 słoiczek tartego chrzanu sok z cytryny sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Buraczki dokładnie wyszorować, umyć, ugotować, zetrzeć na tarce na małych oczkach. Jabłka umyć poobierać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W szklanym naczyniu wymieszać buraki i…
Buraki
Zapiekane buraczki w cieście
by Paweł Ratajski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg buraków czerwonych 6jajek 6 łyżek mąki 6 łyżek masła 1 szklanka śmietany 18% szklanka startego żółtego sera Gouda sól, pieprz do smaku sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Buraki umyć, ugotować i ostudzić. Pokroić w grube plastry, obtoczyć w mące i obsmażyć na maśle, przełożyć do żaroodpornego natłuszczonego naczynia. Jajka ubić ze śmietaną…
Żeberka
Słodkie żeberka
by Marzena Chwastek • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg żeberek
- 6 łyżek Brendy
- 5 łyżek płynnego miodu
- ½ szklanki oleju
- łyżki jasnego sosu sojowego
- garść ziół, oregano, lubczyk, rozmaryn, tymianek, imbir
- sól, pieprz do smaku
Drób
Sznycle drobiowe w ziarnach słonecznika
by Teresa Cupiał • • 0 Comments
Składniki: 10 sznycli z kurczaka 5 łyżek ostrej musztardy 20 dkg ziaren słonecznika ½ szklanki oleju sól, pieprz do smaku mielona ostra papryka Sposób przyrządzenia: Kotlety umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Ziarna słonecznika zmielić w młynku, wymieszać z musztardą, pieprzem, solą i papryką. Kotlety zbić tłuczkiem i posmarować olejem i przygotowanym sosem musztardowym. Piec w…