Składniki: 450 g świeżej zielonej fasolki 2 łyżeczki mielonego rozmarynu 1 łyżeczka skórki startej z cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka soli koszernej pieprz Sposób wykonania: Fasolkę wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 4 minut. Po tym czasie odcedzić ją i dodać pozostałe składniki. Całość dokładnie wymieszać, aby fasolka dokładnie pokryła się…
Miesiąc: sierpień 2010
Przekąski
Gazpacho na szybko
by Kasia Kliś • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ szkl. soku pomidorowego ½ szkl. ogórków ½ szkl zielonej papryki ¼ szkl. posiekanej cebuli 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka oliwy z oliwek 2 szkl. pomidorów sól pieprz koperek Sposób wykonania: Wszystkie składniki dokładnie zmiksować ze sobą. Następnie przełożyć do miseczki, którą ułożyć w garnku wypełnionym lodem. Po schłodzeniu przełożyć do…
Zupy
Kremowa zupa z awokado ze szczypiorkiem
by Ilona Sosna • • 0 Comments
Składniki: 2 owoce awokado 1 ½ szkl. bulionu 1 łyżka sosu Worcester ¾ szkl. jogurtu naturalnego ¼ szkl śmietany ¼ łyżeczki soli koszernej ostry sos paprykowy 1/8 łyżeczki suszonych płatków czerwonej papryki 2 łyżki posiekanego szczypiorku Sposób wykonania: Z awokado wydrążyć miąższ, który zmiksować na gładką masę. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki. Całość dokładnie zmiksować,…
Zupy
Zupa z kurczaka
by Karol Grabiński • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek ½ szkl. cebuli 1 szkl. posiekanych brokułów ½ szkl. marchwi pokrojonej w plasterki ½ szkl. posiekanej papryki sól pieprz 1 szkl. ugotowanego mięsa kurczaka 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju po czym wrzucić marchewkę, brokuły oraz paprykę. Trzymać na ogniu około 4 minut.…
Zupa Grzybowa
Zupa cebulowo-grzybowa
by Ewelina Polok • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki masła 170 g mieszanki grzybów ½ szkl. cebuli pokrojonej na plasterki 4 szkl. rosołu wołowego ¼ szkl. wytrawnego sherry ¼ łyżeczki soli pieprz 2 łyżki startego parmezanu tymianek Sposób wykonania: Grzyby oraz cebulę wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem, smażyć około 8 minut. Po tym czasie wlać sherry oraz rosół. Wymieszać i…